NOU,

En trois lettres pour la singularité ;

Pour symboliser l’équilibre,

Entre Nos partenaires, Nous l’équipe & Vous les convives.

Nou c’est avant tout une histoire de goût.

Grâce à l’assemblage d’humains, de savoirs faire, de terroirs.

La sélection, la préparation, la dégustation ;

Nous offrent ces moments si singuliers,

Entre couleurs, textures et saveurs ;

NOU y mettons du coeur.

Pendant que vous magnifiez nos assiettes par la dégustation,

NOU magnifions leurs produits par notre travail.

Un esprit d’équipe règne chez NOU

C’est ensemble que le restaurant prend racine

Bienvenue à notre table.

Mathis

Maraîchage Local : Maraichez vous - Vezon
Fruits et légumes : Primeur Les 4 saisons - Tournai
Poissons frais, pêche raisonnée : Martin - Boulogne / Delicatessen - Ostende
Oeufs : Zoeufs Best - Maulde
Glaces artisanales : Atelier saveurs - Tournai
Chocolat : Valrhona - Valence
Café : Le fou du grain - Quesnoy sur Deûle
Beurre : Ferme de Ruyer
Farine et Huile : La ferme Fauvarque - Lamain
Epices : Les épicentriques - Lille
Vins & Spiritueux : Les vins Brunin - Guillier - Gaurain
Bières locales : Brasserie Grand mir - Brasserie de Brunehaut - Brasserie Caulier
Toiles et décorations : Hélène De Mees - Mahou Le chat noir
Entretien du linge : La griffe du linge - Tournai
Impression & papiers : Label’page - Tournai
Décoration : Altruy - Beloeil